ДЫНЯ

Ды­ни ши­роко ис­поль­зу­ют­ся для при­готов­ле­ния ва­ренья, цу­катов, ком­по­тов, мус­сов. Из вя­леных дынь по­луча­ют очень слад­кий и вкус­ный про­дукт ка­ун-как, дын­ный мед — бек­мез при­меня­ет­ся при про­из­водс­тве пря­ников, ков­ри­жек и про­чих кон­ди­тер­ских из­де­лий.
Со­дер­жа­ние в пло­дах ды­ни мно­гих ви­тами­нов, уг­ле­водов, азо­тис­тых и ми­нераль­ных ве­ществ де­ла­ет их весь­ма цен­ным про­дук­том пи­тания.