Вишни сушеные без косточек

Под­го­тав­ли­ва­ют виш­ни и су­шат их сна­чала так же, как и в пре­дыду­щем ре­цеп­те. Ког­да пло­ды хо­рошо под­вя­лят­ся при тем­пе­рату­ре 50—55°С, паль­ца­ми вы­дав­ли­ва­ют кос­точки, за­тем до­суши­ва­ют виш­ни при тем­пе­рату­ре око­ло 80°С.