Гренки «Мадемуазель»

На­мазать мас­лом два лом­ти­ка хле­ба с двух сто­рон. По­ложить на один лом­тик ку­соч­ки сы­ра и ва­реной ку­рицы (фи­ле), нак­рыть вто­рым лом­тем хле­ба. По­ложить на ско­воро­ду и пос­та­вить в го­рячую ду­хов­ку. Ког­да сыр рас­пла­вит­ся, а ко­роч­ка хле­ба ста­нет зо­лотис­той — грен­ки го­товы.
Мас­ло 120 г.

В су­пы, ко­торые при­готов­ле­ны из све­жих ово­щей, об­ла­да­ющих при­ят­ным за­пахом, спе­ции луч­ше не до­бав­лять.