Курица в сметане

Мя­со от­варной ку­рицы от­де­лить от кос­тей, на­резать не­боль­ши­ми ку­соч­ка­ми, слег­ка об­жа­рить на мас­ле, по­солить, по­пер­чить. За­тем по­ложить жа­реный, мел­ко на­резан­ный реп­ча­тый лук, сме­тану, все хо­рошо пе­реме­шать, зак­рыть крыш­кой и ту­шить 8—10 ми­нут. По­давать, по­сыпав зе­ленью.
Мя­со ку­рицы 200 г, сме­тана 120 г, лук реп­ча­тый 80 г, соль, пе­рец, зе­лень.