Хранение брусники в кипяченой воде

Яго­ды пе­реби­ра­ют, про­мыва­ют, вы­сыпа­ют в бо­чонок или ке­рами­чес­кий со­суд из обож­женной гли­ны, за­лива­ют ох­лажден­ной ки­пяче­ной во­дой. Уку­пори­ва­ют и хра­нят в хо­лод­ном мес­те.