Клюква натуральная

Спе­лые яго­ды на­сыпа­ют в кас­трю­лю, по­дог­ре­ва­ют на не­боль­шом ог­не, что­бы они да­ли сок. Го­рячую мас­су пе­рек­ла­дыва­ют в бан­ки и сте­рили­зу­ют: по­лулит­ро­вые бан­ки — 7—9 мин, лит­ро­вые — 9—10, трех­литро­вые — 20 мин. Бан­ки гер­ме­тичес­ки уку­пори­ва­ют.