Компот крыжовенный

Бан­ки за­пол­ня­ют яго­дами по пле­чики и за­лива­ют ки­пят­ком. Сте­рили­зу­ют в ки­пящей во­де по­лулит­ро­вые бан­ки 8 мин, лит­ро­вые — 10—12, трех­литро­вые — 15 мин. Бан­ки за­каты­ва­ют.