КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ В СМЕТАНЕ

Мо­лодой кар­то­фель очи­ща­ют, от­ва­рива­ют в под­со­лен­ной во­де, от­це­жива­ют, до­бав­ля­ют сли­воч­ное мас­ло, сме­тану, пе­реме­шива­ют вык­ла­дыва­ют на блю­до и по­сыпа­ют мел­ко руб­ленной зе­ленью ук­ро­па.
Кар­то­фель – 400 г, мас­ло – 1 ст. лож­ка, сме­тана – 1,5 ст. лож­ки, зе­лень ук­ро­па, соль.