КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ

В слег­ка под­со­лен­ной во­де от­ва­рива­ют очи щен­ный кар­то­фель. За­тем во­ду сли­ва­ют, а кар­то­фель об­су­шива­ют. Вык­ла­дыва­ют его на блю­до, по­сыпа­ют руб­ле­ной зе­ленью ук­ро­па и по­лива­ют сли­воч­ным мас­лом. От­дель­но по­да ют тво­рог, за­литый сме­таной.
Кар­то­фель (сред­ней ве­личи­ны) – 8 шт.мас­ло сли­воч­ное – 1 ст. лож­ка, тво­рог -1 ста­кан, сме­тана – 0,5 ста­кана, зе­леньук­ро­па, соль.