Печенка в томатном соусе

Пе­чен­ку ош­па­рить, зап­ра­вить солью, пер­цем и об­жа­рить с мас­лом на ско­воро­де. За­тем до­бавить то­мат­ный со­ус, про­кипя­тить 1—2 ми­нуты. На гар­нир при­гото­вить рас­сыпча­тую ри­совую ка­шу, ко­торую при по­даче сме­шать с тер­тым сы­ром.
Пе­чень 400 г, мас­ло сли­воч­ное 40 г, со­ус 300 г, сыр 40 г, соль, пе­рец, зе­лень.