Подливка из щавеля

Ща­вель пе­реб­рать, вы­мыть, мож­но на­резать, ува­рить до мяг­кости. За­тем про­тереть, до­бавить по вку­су соль, са­хар. Лож­ку му­ки рас­те­реть с лож­кой сли­воч­но­го мас­ла, по­ложить в ща­вель. Ес­ли по­лучит­ся гус­то — раз­вести сме­таной.