Клюквенный взвар

Две лож­ки му­ки под­су­шить на ско­воро­де до зо­лотис­то­го цве­та и ос­то­рож­но влить сок, от­жа­тый из 500 г клюк­вы, до­бавить 100 г са­хара или ме­да, все пе­реме­шать.