УКСУС ЭСТРАГОННЫЙ

На 4 бу­тыл­ки вы­ше­упо­мяну­того ук­су­са взять 2 ста­кана вы­мытых и вы­сушен­ных листь­ев и сте­бель­ков эс­тра­гона, слить, сло­жить все это в бу­тыль, не за­купо­ривать, но прик­рыть толь­ко хол­сти­ною, пос­та­вить в теп­лое мес­то на один ме­сяц, но не бо­лее, по­том про­цедить, раз­лить в бу­тыл­ки, за­купо­рить.