ХРЕН СУШЕНЫЙ ДРУГИМ МАНЕРОМ

Же­лая по­дать его под ук­су­сом, как обык­но­вен­но, на­до пе­ред упот­ребле­ни­ем нуж­ное ко­личес­тво хре­на на­лить све­жею во­дою, дать пос­то­ять нес­коль­ко ми­нут, пос­ле че­го хрен по­луча­ет опять всю свою кре­пость; во­ду слить, при­бавить ук­су­са, со­ли, са­хара. Мож­но зап­ра­вить так­же сме­таной.