КАПЕРСЫ ДОМАШНИЕ

Мо­лодые се­мена нас­турции пе­ремыть, вы­сушить на от­кры­том воз­ду­хе на ре­шете, сло­жить в бан­ку с ши­роким гор­лышком, на­лить ос­тывшею со­леною во­дою, про­цежен­ною сквозь сал­фетку, за­лить свер­ху про­ван­ским мас­лом, за­купо­рить. На 2 ста­кана во­ды бе­рет­ся 100 г со­ли.