Черника натуральная

Отоб­ранные и про­мытые яго­ды от­ва­рива­ют и за­лива­ют в под­го­тов­ленные бу­тыли. Гор­лышко за­лива­ют вос­ком. Мож­но при­гото­вить яго­ды и дру­гим спо­собом. За­лива­ют их ки­пят­ком в бан­ке, сра­зу уку­пори­ва­ют и зак­ры­ва­ют теп­лым пок­ры­валом для мед­ленно­го ос­ты­вания.
На 1 кг ягод— 1/2 ста­кана во­ды.
Хра­нят яго­ды в су­хом, прох­ладном мес­те.
Та­ким об­ра­зом мож­но при­гото­вить го­луби­ку и дру­гие яго­ды.