КРАСНЫЙ ПИВНОЙ УКСУС

На 1 вед­ро окис­ло­го пи­ва по­ложить 100 г го­ряче­го ржа­ного хле­ба без кор­ки, 1 ста­кан ме­да, 1 лист прос­той пис­чей бе­лой бу­маги, вы­мазан­ной со всех сто­рон ме­дом, все это опус­тить в бо­чонок и пос­та­вить на теп­лую печь, но под бо­чонок неп­ре­мен­но под­ло­жить тол­стую дос­ку, что­бы не бы­ло слиш­ком го­рячо. Втул­ку бо­чон­ка не дол­жно за­купо­ривать, а толь­ко пок­рыть ве­тош­кой и при­мазать ее кру­гом гли­ной или мяг­ким хле­бом.