Салат из квашеной капусты

В ква­шеную ка­пус­ту до­бав­ля­ют са­хар, клюк­ву, на­шин­ко­ван­ный лук, на­резан­ные лом­ти­ками яб­ло­ки или раз­ре­зан­ные на 2–3 час­ти фи­ники и зап­равля­ют мас­лом.
Ка­пус­та ква­шеная 930, яб­ло­ки 145, или фи­ники (без кос­то­чек) 100, клюк­ва 55, лук зе­леный 150, са­хар 50, мас­ло рас­ти­тель­ное 75.