Салат «Весна»

Са­лат на­реза­ют круп­ны­ми кус­ка­ми. Огур­цы, ре­дис — тон­ки­ми лом­ти­ками, зе­леный лук шин­ку­ют ку­соч­ка­ми в 1–1,5 см, пе­реме­шива­ют и ук­ра­ша­ют сва­рен­ным вкру­тую яй­цом. При по­даче зап­равля­ют сме­таной.
Са­лат зе­леный 30, ре­дис 35, огур­цы све­жие 25, лук зе­леный 15, яй­цо 1/2 шт., сме­тана 20, соль.