Винегрет с грибами

Го­товят обыч­ный овощ­ной ви­нег­рет и до­бав­ля­ют к не­му со­леные гри­бы, ко­торые пред­ва­ритель­но про­мыва­ют и мел­ко шин­ку­ют.
Ви­нег­рет овощ­ной 150, гри­бы со­леные 30.
В на­род­ной кух­не ви­нег­рет го­товят ина­че: при­готав­ли­ва­ют овощ­ной ви­нег­рет, как опи­сано вы­ше, но ква­шеную ка­пус­ту пол­ностью за­меня­ют со­лены­ми гри­бами.