Редька с квасом или уксусом

Тер­тую редь­ку со­лят, до­бав­ля­ют рас­ти­тель­ное мас­ло, квас или ук­сус.
Редь­ка 125, квас 20, или ук­сус 3 %-ный 10, лук зе­леный 15, соль.