Творожная масса обыкновенная

Тво­рог про­тира­ют че­рез си­то, до­бав­ля­ют са­хар, сли­воч­ное мас­ло, сме­тану, чуть-чуть со­ли, пе­реме­шива­ют как мож­но луч­ше, пе­рек­ла­дыва­ют в по­лот­ня­ный ме­шок и по­меща­ют под пресс меж­ду дву­мя де­ревян­ны­ми до­щеч­ка­ми. В мас­су мож­но до­бавить ва­нилин, изюм, цу­каты.
Тво­рог 90, са­хар 10, мас­ло сли­воч­ное 15, сме­тана 25, соль.