Картофель жареный с огурцами

Кар­то­фель на­реза­ют кру­жоч­ка­ми, об­жа­рива­ют на са­ле, рас­ти­тель­ном или топ­ле­ном мас­ле. Со­леные огур­цы на­реза­ют кру­жоч­ка­ми, об­ма­кива­ют в мас­ле, об­ва­лива­ют в му­ке и об­жа­рива­ют. На ско­воро­ду ук­ла­дыва­ют кар­то­фель, а вок­руг кла­дут огур­цы. По­сыпа­ют зе­ленью.
Кар­то­фель 300, мас­ло рас­ти­тель­ное 30, огур­цы со­леные 60, му­ка 5, соль.