Начинка из моркови и творога

Мор­ковь про­мыва­ют, от­ва­рива­ют в ко­журе, очи­ща­ют и про­тира­ют. Кла­дут в по­суду, наг­ре­ва­ют, при по­меши­вании всы­па­ют ман­ную кру­пу и про­вари­ва­ют 10 ми­нут. Тво­рог про­тира­ют че­рез си­то, до­бав­ля­ют са­хар, соль, сы­рое яй­цо, сли­воч­ное мас­ло и сме­шива­ют с ох­лажден­ной мор­ковью.
Мор­ковь 210, тво­рог 70, кру­па ман­ная 5, яй­цо 1/2 шт., мас­ло сли­воч­ное 10, са­хар 25, соль.