Гороховые оладьи

Го­рох от­ва­рива­ют до мяг­кости и, не сли­вая ос­татков во­ды, рас­ти­ра­ют, до­бав­ля­ют му­ку. Из по­лучен­но­го тес­та фор­му­ют оладьи, об­ва­лива­ют в му­ке и вы­пека­ют на ско­воро­де на рас­ти­тель­ном мас­ле или са­ле.
Пю­ре го­рохо­вое 200, му­ка пше­нич­ная 25, мас­ло рас­ти­тель­ное или са­ло-шпик 30.