Икра грибная

Со­леные гри­бы раз­ных ви­дов вмес­те с под­жа­рен­ным на рас­ти­тель­ном мас­ле на­шин­ко­ван­ным лу­ком про­пус­ка­ют че­рез мя­соруб­ку, до­бав­ля­ют нем­но­го пер­ца, пе­реме­шива­ют.
Го­товую ик­ру ук­ла­дыва­ют в са­лат­ник, по­сыпа­ют мел­ко на­резан­ной зе­ленью.
Со­леные гри­бы раз­ных ви­дов 125, лук реп­ча­тый 35, мас­ло рас­ти­тель­ное 10, зе­лень, пе­рец.