Вареники с клубникой, земляникой, малиной

Яго­ду про­мыва­ют, пе­реби­ра­ют, от­де­ля­ют пло­донож­ки, пе­ресы­па­ют са­харом и ста­вят на 25–30 ми­нут в хо­лод­ное мес­то, за­тем от­ки­дыва­ют, на дур­шлаг и от­це­жива­ют сок, ко­торый по­да­ют к ва­рени­кам. Фор­му­ют ва­рени­ки и от­ва­рива­ют.
На 1 кг пе­реб­ранной клуб­ни­ки, зем­ля­ники, ма­лины — 130 г са­хара.