Яичница гуцульская

Слив­ки сме­шива­ют со сме­таной, до­бав­ля­ют яй­ца, ку­куруз­ную му­ку, соль, все хо­рошо пе­реме­шива­ют, взби­ва­ют и вы­лива­ют на силь­но ра­зог­ре­тую ско­воро­ду с мас­лом. За ми­нуту до го­тов­ности по­сыпа­ют я­ич­ни­цу зе­ленью пет­рушки.
Яй­цо 1 шт., слив­ки 60, сме­тана 60, му­ка ку­куруз­ная 30, мас­ло сли­воч­ное 10, зе­лень, соль.