Тыквенник

Тык­венную ка­шу сме­шива­ют с жел­тка­ми, са­харом и взби­тыми бел­ка­ми, кла­дут на про­тивень, сма­зыва­ют яй­цом, по­сыпа­ют су­харя­ми и за­пека­ют.
Пше­но 70, мо­локо 15, тык­ва 100, са­хар 20, яй­цо 1/4 шт., су­хари 4, мас­ло сли­воч­ное 10, соль.