Вареники с яблоками

Яб­ло­ки для на­чин­ки бе­рут спе­лые, тон­ко сре­за­ют с них ко­жицу, раз­ре­за­ют на по­ловин­ки, уда­ля­ют се­мена с сер­дце­виной, на­реза­ют со­лом­кой и пе­ресы­па­ют са­харом. Фор­му­ют ва­рени­ки и от­ва­рива­ют. При по­даче ва­рени­ки по­сыпа­ют са­харом или по­лива­ют ме­дом.
На 1 кг яб­лок —130 г са­хара.