Медуха

Мед вмес­те с со­тами раз­во­дят ох­лажден­ной ки­пяче­ной во­дой, сли­ва­ют в не­боль­шую де­ревян­ную боч­ку. До­бав­ля­ют дрож­жи, раз­ве­ден­ные в теп­лой во­де, все хо­рошо пе­реме­шива­ют. Вы­дер­жи­ва­ют в прох­ладном мес­те 6–8 дней.
Мед 300, во­да 5000, дрож­жи 4.