Гульбишник творожный

Го­товят кар­то­фель­ное пю­ре. Вво­дят в не­го тво­рог, сме­шан­ный и рас­тертый пред­ва­ритель­но со сме­таной и му­кой. До­бав­ля­ют сы­рой, очень мел­ко на­резан­ный, лук и пря­нос­ти, хо­рошо раз­ме­шива­ют. Вык­ла­дыва­ют на ско­воро­ду и за­пека­ют.
Кар­то­фель 250, тво­рог 25, сме­тана 25, лук 15, му­ка пше­нич­ная 5, ук­роп или тмин, соль.