Мчади (кукурузная лепешка)

Из ку­куруз­ной му­ки тон­ко­го по­мола за­меши­ва­ют на теп­лой во­де тес­то, раз­де­лыва­ют на круг­лые ле­пеш­ки. Вы­пека­ют их в жа­роч­ном шка­фу. По­да­ют вмес­то хле­ба.
Ку­куруз­ная му­ка 100, во­да 100.