Баклажаны печеные с орехами и гранатом

Бак­ла­жаны пе­кут на про­тив­не в ду­хов­ке (без жи­ра), сни­ма­ют ко­жицу, мел­ко ру­бят, до­бав­ля­ют соль мо­лотый чер­ный пе­рец мел­ко на­резан­ный лук, тол­че­ные грец­кие оре­хи, хо­рошо пе­реме­шива­ют, со­еди­ня­ют с зер­на­ми гра­ната.
Бак­ла­жаны 125, лук реп­ча­тый 20, оре­хи грец­кие (очи­щен­ные) 10, зер­на гра­ната 20, пе­рец, соль.